微甜糖水:抹茶银耳汤
材料:抹茶粉、银耳、冰糖
制作:用50g干银耳用温水泡开之后,掰掉结缔组织然后撕成小块后放入锅中熬煮。等银耳基本煮熟后放入冰糖和事先准备好的10g抹茶粉,充分搅拌均匀,等茶粉跟冰糖都完全溶解后即可出锅饮用。可以当做下午茶喝餐前半小时的糖水,每天饮用不超过2碗。
功效:银耳能排毒养颜加速体内新陈代谢是众人皆知的,银耳熬煮之后会产生大量的胶原物质,这些物质能利于吸收肠胃毒素、减少脂肪合成。之所以加入抹茶粉是为了增添促进代谢的维生素B族,抹茶粉还能清肠排毒,而且微微苦涩的味道还能中和冰糖的甜度,非常值得一试。