冬季健康吃火锅必不可少3大菜品

　　到了秋冬季，各式各样的火锅店开始红火起来了。不过，同许多受人追捧的美食一样，火锅背后也隐藏了不少健康的麻烦。有资料显示，每年入冬后，“一热当三鲜”的火锅文化正当道，口腔疾病患者的数量也会比其他季节多出15%以上。 通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机更会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。那火锅要怎么样吃呢？

　　下面漂亮女人网小编就为你带来健康吃火锅必不可少的3大菜品。

　　1、绿色蔬菜
　　绿色蔬菜浑身是宝，其具有纤维素能够很好的化解油腻，促进胃肠的蠕动，利于消化吸收。但是叶类蔬菜由于叶面面积较大，极容易吸收汤底中的油分，类似的还有食用菌类，从而导致素菜整 体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。我们不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、海带等，特别推荐放入一些白萝卜，因为块 状的不会过多“夹带”锅中的油，其中富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。